[PR] 住宅 英語で日本を紹介しよう！ おでん（２）
広告
スポンサードリンク
スポンサードリンク
Google

イギリス英語・発音をマスター！魔法のテクニック
-----------------------------発音をよくしたい！そんな方は＞こちら＜

--年--月--日 (--:--)

Ads by Google

上記の広告は１ヶ月以上更新のないブログに表示されています。
新しい記事を書く事で広告が消せます。
カテゴリ : スポンサー広告 | 記事のURL

2005年10月19日 (19:25)

おでん（２）


　今回のテーマは「おでん」。寒くなると、無性に食べたくなる料理の一つですよね。あのにおいをかぐと、一杯ひっかけたくなるのは、僕だけではないはずです。

　日本人にとっては、寒い日のごちそうのおでんですが、意外と外国人受けはしないようです。もしかしたら僕の周りの人間だけなのかも知れませんが。結構日本食が好きな外国人も、「あのにおいがいやだ」「なんだか見た目が・・・」なんて言っています。

　日本人として、このおでんのよさをなんとか伝えなくては！という使命感から、今回この「おでん」をテーマに取り上げたのです（かなり誇張）。


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　●　　　　　●　　　　　●


　辞書等で「おでん」を調べると、Japanese style hotchpotch なんて説明がされています。hotchpotch は「ごった煮」のことです。ですから、和訳すると、「日本式のごった煮」となります。

　う〜ん・・・これだけでは、おでんの真の姿が想像しにくいですね。実物を見るまで各人が勝手に想像を膨らませてしまい、そして実際のおでんを見たとき、イメージと実物のギャップにびっくりしちゃうんではないでしょうか。もう少し具体的に説明した方がよさそうです。

　そんなことを考えながら、次の説明文を書いてみました。



　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　●　　　　　●　　　　　●


　「おでんは、醤油ベースのスープを使った、日本式のごった煮のことである。主な具は、魚の練り物、こんにゃく、スライスした大根などである。おでんは大抵、和がらしと共に供される。

　おでんは鍋料理の一種であり、多くの日本人に好まれる。同じ一つの鍋をつつくことで、心地よい一体感が生まれるからであろう。」

　さて、いかがでしょうか。シンプルにまとめましたので、英語でも比較的簡単に表現できそうですね。

　上の説明文の英訳例が、以下の文です。

　
　
　Oden is Japanese hotchpotch boiled in kelp-based broth seasoned with soysauce. The main ingredients are such items as some kinds of fish-paste cakes, konnyaku, or devil's tongue, sliced Japanese radish, and so on. Oden is usually servied with Japanese hot mustard.

　Oden is a kind of Japanese " nabe ", or hotpot meal. Many Japanese like it. This may be because eating from the same pot gives them a comfortable sense of togetherness.


　kelp は「昆布」、ですから kelp-based は「昆布だしの」となります。broth はコンソメスープのような「澄まし汁」のこと。それが「しょうゆで味を整えられて」いるのです。そうすると外国人にも味の想像がつきやすいですよね。

　また、おでんを材料に、なぜ鍋料理が日本人に好まれるかについての説明を簡単に付け加えてみました。



メルマガ「日本文化紹介」を無料講読する

カテゴリ : その他：食べ物 | 記事のURL | コメント (0) | トラックバック (0)

コメント

コメントの投稿

サイト管理者にのみ通知する

トラックバックURL

http://vortexculture.blog5.fc2.com/tb.php/56-d0c55f3b
 | トップへ | 
カテゴリー
最近の記事

Appendix


FC2ブログ 専門学校

Under Construction

Under Construction

Under Construction

Under Construction

Under Construction

Under Construction
ブログ内検索


リンク
このブログをリンクに追加する
広告